Descrizione
La Ventresca è il taglio pregiato del Tonno Bonito, pesce del Cantabrico, che viene lavorato e poi fatto conservare in olio d’oliva e sale.
La Ventresca è il taglio pregiato del Tonno Bonito, pesce del Cantabrico, che viene lavorato e poi fatto conservare in olio d’oliva e sale.