Ottenuto da carni di suino pesante italiano, con impasto a macinatura grossa aromatizzato con spezie secondo l”antica tradizione dei salumieri varzesi. Richiede una cottura di un paio d”ore, a seconda delle ricette.
| Produttore | Vecchio Varzi |
|---|---|
| Conservazione | Conservare tra 0° e +4°C |
| Durata | 90 gg |
| Confezione | 500 g - sottovuoto |
| Ingredienti | carne suina, cotenna, sale, spezie, aromi naturali Conservanti: potassio nitrato, sodio nitrito Senza glutine, senza proteine del latte, senza zuccheri aggiunti |
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