Pancetta di Joselito

La Panceta Joselito va gustata a fette sottilissime, quasi trasparenti. Si tratta di una parte realizzata in modo artigianale. È saporita e possiede una consistenza delicata e morbida da far venire l’acquolina in bocca.

92,40

COD: 000841 Categorie: , ,
Produttore: Joselito
Confezione: 2,5 kg - sottovuoto

La Pancetta di Joselito è il pezzo costituito dal tessuto sottocutaneo di pelle ottenuto dalle regioni toraciche e addominali, integrato dalla pelle, dal tessuto grasso venato e dal tessuto muscolare. Subisce un processo di salatura/marinatura che garantisce l’aroma e il sapore caratteristici. Si caratterizza per la consistenza tenera e il delicato sapore conferito dalle erbe aromatiche che la compongono (timo e origano). Il sentore di pepe dona carattere a questo delicato prodotto, così vellutato da sciogliersi in bocca. Senza conservanti ed additivi.

Produttore Joselito
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Confezione 2,5 kg - sottovuoto

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