La slinzega è un salume tipico valtellinese simile alla bresaola per sapore e metodo di trasformazione ma si differenzia per forma, dimensione e speziatura oltre che per un periodo di stagionatura più lungo: il sapore che ne deriva è nettamente più deciso di quello della bresaola
| Produttore | Paganoni |
|---|---|
| Conservazione | Conservare tra 0° C 3 +4° C |
| Confezione | 350 g - sottovuoto |
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