Slinzega di Cinghiale

Slinzega di cinghiale, salume valtellinese dal gusto deciso.

17,20

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Esaurito

COD: PAG009 Categorie: ,

Descrizione

La slinzega è un salume tipico valtellinese simile alla bresaola per sapore e metodo di trasformazione ma si differenzia per forma, dimensione e speziatura oltre che per un periodo di stagionatura più lungo: il sapore che ne deriva è nettamente più deciso di quello della bresaola

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